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Sono Francesca Miglio, una madre di una bimba di due anni, ho scoperto la celiachia da adulta e avendo la passione per la cucina mi sono dedicata a sperimentare ricette senza glutine, dopo qualche anno ho deciso di condividerle con tutti e così ho aperto il blog.

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... quando i Sofficini li fai in casa... I sorrisi sono più belli! ☺️🥟🍽️
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Il porridge più buon...giorno del mondo!
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Cocco rapè, scaglie di cocco, scaglie di cioccolato fondente e bianco, fragole, mandorle e cannella 😋😋😋🍓🥥🥣🥛🍶🥄❤️🌞

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... buona FINE e... Buon INIZIO!
... Che lo sia! ☺️💝🎉🎊
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Le ARANCINE SICILIANE! Sono buonissime!!!
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Bocconcini di pollo al cocco con curcuma, zenzero e limone
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Torta pandoro sofficissima e... Alla"forma" che preferisce : free! ☺️😁🎄#natale #ricettesenzaglutine #senzaglutine #senzalattosio #bimbifelici #maniinpasta #buonopertutti #cucina #cucinasenzaglutine #glutenfree #lactosefree #mamme

Pane con farina integrale Doria GF e Grano Saracen

Pane con farina integrale Doria GF e Grano Saraceno.

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UNA FAME DI...
...
Se ti capita di avere la sensazione di non essere completa/o, di avere un vuoto dentro, di essere alla ricerca di un' emozione, di saziare una fame e una sete di ... Serenità...
Cerca il tuo "luogo tranquillo", togli da quel piatto la paura, l'insicurezza, la tristezza, la rabbia... Che ti privano gratuitamente di ciò che ti spetta (la vita)
... Ma ... Non togliere altro!
Aggiungi, piuttosto! Aggiungi tutto!
Occuperà il suo giusto posto e ... Ti completerà.

Non è il cibo che manca in quel piatto (non solo)...
Tu lo sai ... Cosa manca😌⭐
Cercalo! Prendilo! Accoglilo!......Aggiungilo!
Puoi saziarti e dissetarti.

Mangia, bevi... E poi vivi!
Ti spetta, se lo vuoi💪🏻👍🏻

Se ti va... Seguimi anche su FB
Dottoressa Francesca Miglio

Sua maestà! #glutenfree #senzaglutine #food #vega

Sua maestà! #glutenfree #senzaglutine #food #vegan #foodporn #ricetta #recipes #glutenfreerecipes #ricette #cucinaitaliana #bezglutenu #glutenfreelife #singluten #trovaricetta #sansgluten #vegano #vegetarianfood #celimondo #nogluten #vegana #senzalattosio #lactosefree #italianfood #glutenfrei #veggie #vegetarian #celiachiaitalia #coeliac #coeliacdisease

Bastoncini di tofu in pastella di ceci fritti ad a

Bastoncini di tofu in pastella di ceci fritti ad aria 😉👍🏻#glutenfree #senzaglutine #food #vegan #foodporn #ricetta #recipes #glutenfreere

Serata Hamburger. Panini @ilmondodoria #glutenfre

Serata Hamburger.

Panini @ilmondodoria #glutenfree cipolla al barbecue con hamburger, sottiletta #senzaglutine e #senzalattosio @kraftitalia salsa barbecue e lattughino.

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Mindfulness e alimentazione: oggi vorrei cominciar

Mindfulness e alimentazione: oggi vorrei cominciare a parlare di una connessione tra emozioni, autoconsapevolezza, ascolto di sé e alimentazione.
Approfondiremo, passo dopo passo, a più riprese, l'argomento, per cercare insieme di comprendere la vera essenza della fame e il piacere, anche, del gusto dei sapori.

MINDFUL EATING e MINDLESS EATING (prima parte)

La Mindful, di cui tanto oggi si sente parlare, è un'attitudine volta al raggiungimento di una consapevolezza e autoconsapevolezza, basata su un pensiero e un atteggiamento non giudicanti, ponenti l'attenzione nel QUI e ORA, attraverso pratiche di meditazione.
Essa pone le sue ragioni, oltre che le sue radici, nel raggiungimento di un' esistenza piena e consapevole, perseguendo alcuni principi basilari:
La retta parola, che implica la consapevolezza di ciò che si dice e le relative conseguenze e i relativi significati che ad essa si collegano;
La retta azione, derivante dalla motivazione intrinseca personale, diretta al raggiungimento di uno stato di benessere... E non basata sul raggiungimento, invece, ossessivo di un obiettivo, che dall'azione in sé potrebbe scaturire (il frutto di quella azione);
La retta sussistenza, che riguarda una modalità di vita in equilibrio, armonia, senza eccessi né per sé e né per gli altri (così da non essere causa di danno).
Ciò vuol dire: lasciare andare gli stati non salutari e coltivare gli stati salutari, mantenendo la mente priva di confusione, evitando assolutamente che sia offuscata o addirittura guidata da alcuna bramosia e/o attaccamento;
La retta intenzione, ossia il desiderio di essere sano e consapevole di sé stesso, cercando di vivere in armonia con il mondo, liberandosi di ogni egoismo e riuscendo, piuttosto, a padroneggiare i propri desideri in maniera sana e funzionale, con attenzione, compassione e gentilezza, nel rispetto di sé e degli altri, del mondo.

Anche l' ALIMENTAZIONE è un modo per avere rispetto della propria persona e per stare BENE, sia a livello fisico, che mentale.
Ecco che la Mindful riesce ad essere un'attitudine alimentare...
Continua a leggere seguendo il link https://www.facebook.com/151280972114608/posts/874505256458839/

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