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Primi Piatti

Primi Piatti

Pipe con macco di piselli

Ingredienti : 70g piselli secchi 70g Pipe massimo zero Sale ,pepe bianco,aglio in polvere,erba cipollina,olio extravergine d’oliva,menta fresca qb Procedimento : Mettere i piselli con un filo d’olio e l’aglio...

Francesca Miglio

27/11/2015

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Ditali e fagioli

Ingredienti: 60g ditali rigati schar 50g fagioli 1/2 patata piccola 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro Sale,erba cipollina,aglio in polvere,olio extravergine d’oliva,menta fresca,curry senza glutine ( conad) qb Procedimento: Mettere...

Francesca Miglio

19/11/2015

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Bucatini al forno zucca e salsiccia

Ingredienti : 200g bucatini senza glutine dieterba 200g zucca gialla 120g salsiccia 50g emmenthaler a cubetti Pangrattato senza glutine qb Parmigiano grattugiato 30 mesi qb 1/2 cipolla bianca a piccoli...

Francesca Miglio

17/11/2015

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Penne al forno al pesto di mandorle e basilico

Ingredienti : 70g pennette barilla senza glutine Basilico fresco qb 1 manciata di mandorle Sale,olio extra vergine di oliva,pepe bianco qb 30g Tuma freschissima a cubetti Parmigiano grattugiato qb Menta...

Francesca Miglio

16/11/2015

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Lasagne zucchine e carote senza lattosio

Ingredienti : Lasagne nutrifree qb 1 confezione di besciamella di riso probios rice&rice Sale,pepe bianco ,zenzero ,curcuma ,menta fresca qb Parmigiano grattugiato 30 mesi qb 2 mozzarelle senza lattosio 2...

Francesca Miglio

15/11/2015

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Risotto alla zucca e brodo di carne

Ingredienti : 60g riso 100g zucca Sale,curcuma,olio extravergine d’oliva,erba cipollina qb Aglio in polvere 1 pzc 20g di polpa di maiale Procedimento : Cuocere in acqua salata a partire da...

Francesca Miglio

14/11/2015

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Fusilli olio,curcuma e zenzero ( alternativa ad aglio ,olio e peperoncino )

Ingredienti : 70g fusilli senza glutine tre mulini eurospin Olio extravergine d’oliva qb Curcuma ,sale ,zenzero qb ( abbondante ) Brodo vegetale o 100 g di zucca qb Procedimento :...

Francesca Miglio

13/11/2015

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Miglio e quinoa al radicchio

Ingredienti : 25g quinoa 25g miglio 100g radicchio Sale,curcuma,zenzero,menta fresca,olio extravergine d’oliva Procedimento : Lavare,tagliare e cuocere il radicchio per 30 minuti in acqua salata . Nella stessa pentola col...

Francesca Miglio

10/11/2015

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Zuppetta arancione

Ingredienti : 25g quinoa 25g miglio 100g carote a rondelle Semi di lino 1 cucchiaino Sale,olio extra vergine d’oliva,curcuma,zenzero,menta fresca qb Procedimento : Lavare,sbucciare e tagliare le carote e cuocerle...

Francesca Miglio

06/11/2015

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Più light di così …!

Ingredienti : 70g spaghetti barilla senza glutine 70g zucchine a rondelle Semi di finocchio 5/6 Menta fresca,zenzero,curcuma,sale,olio extravergine d’oliva qb Procedimento : Cuocere a vapore le zucchine. Cuocere gli spaghetti...

Francesca Miglio

05/11/2015

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Pasta al tonno alla Dario

Ingredienti : 80g pennette barilla senza glutine 1 scatoletta di tonno al naturale 1 cucchiaino di pasta d’acciughe Salsa di pomodoro già cotta 1/2 bicchiere 2/3 olive nere a pezzetti...

Francesca Miglio

03/11/2015

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Pasta con macco di piselli

Ingredienti: 60g piselli secchi 1/2 carota a rondelle 1/2 cipolla bianca a fettine sottili Sale,olio extravergine d’oliva,menta fresca,erba cipollina,aglio in polvere,pepe bianco qb 60g Gnocchetti sardi schar Procedimento: Rosolare in...

Francesca Miglio

02/11/2015

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Pasta e fagioli

Ingredienti: 140g fagioli borlotti 1 cipolla piccolina 1 dado vegetale senza glutine 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro Olio extravergine d’oliva qb Erba cipollina,basilico,aglio in polvere,pepe nero,curry conad senza glutine...

Francesca Miglio

26/10/2015

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Minestra per l’intestino

Ingredienti : 100g cicoria 25g miglio 25g quinoa Sale,olio extra vergine d’oliva,zenzero, curcuma qb Procedimento : Lavare benissimo la cicoria già tagliata e cuocere per 1 ora in acqua salata...

Francesca Miglio

23/10/2015

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Gnocchetti sardi al pomodoro e basilico

Ingredienti : 80g gnocchetti sardi garofalo gf 1 bottiglia di polpa di pomodoro 2 cucchiaini zucchero di canna 2 cucchiaini sale, Zenzero qb Trito di carota,cipolla,sedano qb Basilico fresco qb...

Francesca Miglio

18/10/2015

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Minestrina leggera

Ingredienti : 25g quinoa gf 25g miglio gf 100g indivia Sale,olio extra vergine d’oliva ,zenzero , curcuma qb Procedimento: Lavare,tagliare e cuocere in acqua salata l’indivia per 30 minuti. Nella...

Francesca Miglio

13/10/2015

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