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Primi Piatti

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Gnocchi di patate di grano saraceno alle zucchine

Gnocchi di patate di grano saraceno alle zucchine Primi piatti Gnocchi di patate di grano saraceno alle zucchine Stampa Gnocchi di patate di grano saraceno alle zucchine Ingredienti 250...

Burger di quinoa, alga dulse, cannellini e carote

Burger di quinoa, alga dulse, cannellini e carote Secondi Piatti Burger di quinoa, alga dulse, cannellini e carote – Questi fantastici burger GF sono un’ottima soluzione per un secondo piatto...

Farfalle di riso e grano saraceno con crema di cavolfiore

Farfalle di riso e grano saraceno con crema di cavolfiore Primi Piatti Farfalle di riso e grano saraceno con crema di cavolfiore – Questo primo piatto l’ho trovato davvero molto...

Tagliatelle di pasta fresca ai funghi con panna di soia e piselli

Tagliatelle di pasta fresca ai funghi con panna di soia e piselli Primi Piatti Tagliatelle di pasta fresca ai funghi con panna di soia e piselli – Sono un primo...

Pallottine croccanti vegane Ingredienti (per 2/3 persone): 100 g di miglio in chicchi gf Brodo vegetale precedentemente preparato (con verdure a piacere cotte a partire acqua fredda,curcuma e sale) Chips...

Francesca Miglio

09/12/2017

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Pasta al pesto di spinaci ed anacardi

Pasta al pesto di spinaci ed anacardi Ingredienti (per due persone): 160 gr di cavati senza glutine Spinacini da insalata crudi Anacardi QB Succo di limone Sesamo nero Sale e...

dariobuccoleri

08/12/2017

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Cavatini riso e quinoa con pesto di songino e carote

Ingredienti (per 2 persone): 150g cavatini garofalo gf Songino e carote crudi qb Olio extravergine d’oliva, sale, zenzero, curcuma, 3 pepi. Zenzero e sesamo qb Procedimento: In attesa della cottura,...

Francesca Miglio

02/12/2017

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Mezzi rigatoni con pesto di carote e nocciole.

Mezzi rigatoni con pesto di carote e nocciole. Ingredienti x 2 persone: 150 gr di pasta senza glutine 2 Carote Una manciata di nocciole Sale rosa Una manciata sesamo bianco...

Francesca Miglio

25/11/2017

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Pasta fredda estiva

Ingredienti: 140 g Mezze penne rummo senza glutine Pomodorini qb 1 Cavolfiore piccolo Olive verdi a rondelle qb Basilico fresco,semi di finocchio,erba cipollina,sale,olio extra vergine d’oliva,pepe,zenzero,curcuma,peperoncino qb Zafferano una bustina Snack...

Francesca Miglio

10/07/2017

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Zucchine ripiene al grano saraceno

Ingredienti (x 2 zucchine): 70 gr. di grano saraceno gf 1 Mazzetto di rucola Mandorle tritate, semi misti tritati qb Sale, zenzero, peperoncino, pepe nero, pepe bianco, erba cipollina,...

Francesca Miglio

30/06/2017

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Tortino di Teff Vegano

Ingredienti: 30g di teff gf Verdure per Minestrone qb Parmaveg di mandorle e semi (vedi ricetta nel blog) QB Basilico,sale,zenzero,curcuma,semi di finocchio, pepe QB Olio extra vergine d’oliva qb...

Francesca Miglio

20/06/2017

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Tortini di riso venere con crema di asparagi e maionese di zucca

Ingredienti x 1 persona: 50 gr. di riso venere Un mazzetto di asparagi Un pezzo di zucca Mandorle tritate QB Sale, pepe, erba cipollina e zenzero QB 5 Olive verdi...

Francesca Miglio

07/06/2017

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Penne di riso integrale al cavolfiore Vegana

Ingredienti x 2 persone: 120 gr di pasta di riso integrale Nutrifree Cavolfiore bianco QB Mandorle tritate QB Olio extra vergine di oliva, sale, curcuma, prezzemolo ed erba cipollina QB....

Francesca Miglio

05/06/2017

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Penne zucchine e robiola

Ingredienti: 70 gr. di mezze Penne Senza Glutine 30 gr. di robiola osella senza lattosio Mezza zucchina verde Curcuma, erba cipollina, pepe bianco e zenzero, sale e Olio QB Procedimento:...

Francesca Miglio

27/05/2017

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Tortino di Riso Venere in crema di zucca, carota e zucchina.

Ingredienti: 40 gr. – Riso Venere 1 – Fetta di zucca 1/2 – Zucchina 1/3 – Cipolla 1 – Carota QB – Brodo vegetale, Mandorle tritate, Rosmarino, Semi di finocchio,...

Francesca Miglio

24/05/2017

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Cous Cous Vegano

Ingredienti x 1 persona: 40 gr. – Cous Cous di mais 1/2 – zucchina 3 – pomodorini ciliegino o datterini 1 – fetta di melanzane a cubetti 1 – piccola...

Francesca Miglio

23/05/2017

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