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Piatto Unico

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Burger di quinoa, alga dulse, cannellini e carote

Burger di quinoa, alga dulse, cannellini e carote Secondi Piatti Burger di quinoa, alga dulse, cannellini e carote – Questi fantastici burger GF sono un’ottima soluzione per un secondo piatto...

Francesca Miglio

14/01/2018
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Burger di fagioli

Burger di fagioli Secondi Piatti Burger di fagioli – I burger di fagioli sono un secondo piatto, senza glutine e vegano, molto ricco e gustoso, capaci di soddisfare tutti i...

Francesca Miglio

12/01/2018
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Salame di cioccolato vegano

Salame di cioccolato vegano Dolci & Dessert   Salame di cioccolato vegano – Il salame di cioccolato vegano, è un’ottimo dolce classico del periodo natalizio e non solo, molto buono,...

Francesca Miglio

06/01/2018
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Polpettone vegano di lenticchie

Polpettone vegano di lenticchie Secondi Piatti Polpettone vegano di lenticchie – Le lenticchie sono un alimento davvero prezioso per tutti! Si tratta di un legume digeribile e ricco di ferro,...

Francesca Miglio

05/01/2018
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Pane Gluten Free con farina di Lenticchie

Pane Gluten Free con farina di Lenticchie Pane, Pizze e Focacce Pane Gluten Free con farina di Lenticchie – È un pane molto buono e molto salutare, ottimo per i...

Francesca Miglio

20/12/2017
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Tagliatelle di pasta fresca ai funghi con panna di soia e piselli

Tagliatelle di pasta fresca ai funghi con panna di soia e piselli Primi Piatti Tagliatelle di pasta fresca ai funghi con panna di soia e piselli – Sono un primo...

Francesca Miglio

19/12/2017
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Zucchine ripiene al grano saraceno

  Ingredienti (x 2 zucchine): 70 gr. di grano saraceno gf 1 Mazzetto di rucola Mandorle tritate, semi misti tritati qb Sale, zenzero, peperoncino, pepe nero, pepe bianco, erba cipollina,...

Francesca Miglio

30/06/2017
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Tortino di Teff Vegano

  Ingredienti: 30g di teff gf Verdure per Minestrone qb Parmaveg di mandorle e semi (vedi ricetta nel blog) QB Basilico,sale,zenzero,curcuma,semi di finocchio, pepe QB Olio extra vergine d’oliva qb...

Francesca Miglio

20/06/2017
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Conchiglioni semplici al forno

Ingredienti: Per il sugo al pomodoro: 3/4 di bottiglia di passata di pomodoro  Olio extravergine d’oliva ,curcuma,zenzero,semi di finocchio qb Qualche foglia di basilico fresco 2 cucchiaini di sale 1...

Francesca Miglio

13/12/2015
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Rotolo e “pizza” di sfoglia

Ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia senz ‘altro senza glutine senza lattosio  1/2 kg spinaci surgelati  150g mozzarella senza lattosio  Parmigiano grattugiato 30 mesi qb 70 g prosciutto cotto...

Francesca Miglio

13/12/2015
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Insalata mista

Ingredienti : Spinacini freschi qb Insalata riccia qb Indivia belga qb Radicchio qb Semi oleosi misti qb 60g fesa di tacchino fiorucci a cubetti gf 40g Tuma fresca a cubetti ...

Francesca Miglio

06/11/2015
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Tritato pizza

Ingredienti :(x 4) 300g tritato di maiale  Mezza bottiglietta di salsa di pomodoro ciliegino agromonte pronto in 1 minuto 1 mozzarella senza lattosio  3 würstel senza glutine a rondelle  Sale,menta...

Francesca Miglio

05/11/2015
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Piatto unico sfizioso

Ingredienti : Per la cotoletta: 1 fetta di fesa di tacchino Pangrattato senza glutine qb 1 sottiletta senza lattosio kraft  Parmigiano grattugiato qb Sale,menta fresca,olio extravergine d’oliva qb Olio di...

Francesca Miglio

14/10/2015
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Gateau di patate

Ingredienti : 1 busta di purè knorr 500ml acqua  1 noce grossetta di margarina senza glutine( io uso la vita d’or della Lidl) 4 fette di prosciutto cotto senza glutine ...

Francesca Miglio

16/09/2015
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Gateau di patate senza glutine

Ingredienti: 1 busta di purè di patate crastan  350ml acqua  40g margarina Sale, zenzero,curcuma,origano qb Olio extra qb Parmigiano grattugiato qb Pangrattato senza glutine qb 4 fette di prosciutto cotto...

Francesca Miglio

28/08/2015
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Pasta fredda verdure tonno e mozzarella

Ingredienti: 70g rigatoni schar  1/2 mozzarella senza lattosio a cubetti  1 scatoletta di tonno al naturale  Qualche fettina di melanzana arrostita e spezzettata 1/2 zucchina e 1/2 carota a vapore...

Francesca Miglio

16/07/2015
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celimondo

celimondo
Oggi... È già Natale 🎄 #senzaglutine #glutenf Oggi... È già Natale 🎄
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Mini muffin caramella 😬🥳🧁🍭 #senzagluti Mini muffin caramella 😬🥳🧁🍭
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Ciambella glassata senza glutine e senza lattosio Ciambella glassata senza glutine e senza lattosio coloratissima al cacao amaro e vaniglia 🌈😍🍩🍩🍩😋
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Coccole della domenica con una cremosissima torta Coccole della domenica con una cremosissima torta fredda allo yogurt alla vaniglia bourbon con base di biscotto avena grano saraceno e burro di arachidi 100%, con gocce di cioccolato fondente, cacao amaro e senza gelatina ... Ovviamente senza glutine e senza lattosio👍🏻😉🥧 troppa buona così, non c era bisogno di aggiungere altro! 
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Pizza di patate e crocchette dal cuore filante ... Pizza di patate e crocchette dal cuore filante ... Al forno 👍🏻😋
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Crostata black e White al grano saraceno e confett Crostata black e White al grano saraceno e confettura di fragole e gocce di cioccolato fondente 🥰👍🏻🍓🍓🍓🍰senza glutine e senza lattosio
Pane in cassetta profumato e morbido dopo 3 giorni Pane in cassetta profumato e morbido dopo 3 giorni!👍🏻😋🍞🥪
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Buongiorno 😘 oggi colazione con mezzo kiwi, plu Buongiorno 😘 oggi colazione con mezzo kiwi, plumcake homemade, con leggera glassa zuccherina al limone  e... Ginseng☕🥧💪🏻👍🏻🌤️☀️
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Buongiorno! ... Dagli animali della fattoria ☺️🐛🐾🦋🐝🐞🐥🐔🐄🐖🐕🐈🐁🐑
Biscotti senza lattosio e senza glutine rosa con yogurt alla fragola homemade😋... X i miei bambini 
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... un pane gf e of ... Travestito da focaccia 😉 
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...ogni tanto una stella ... Ci vuole!🌠🌌⭐🌈
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Il Rientro a scuola, quest'anno, è per tutti ( ge Il Rientro a scuola, quest'anno, è per tutti ( genitori, figli, insegnanti, collaboratori...) Un momento ANCHE di preoccupazione, ansia, paura, purtroppo.
I bambini, in realtà, sono quelli che risentono maggiormente della tanta instabilità e dell' innaturale incertezza della scuola... Soprattutto i più piccoli.
I continui "lavati le manine" " non abbracciare il compagnetto", "non scambiare la tua merenda con gli altri" etc ... Risuonano nella mente e fanno sorgere paure, desideri contrastanti, dubbi, conflitti interiori... "Più grandi di loro"... Che, invece, vorrebbero soltanto giocare, socializzare, e partecipare alla vita scolastica serenamente... Come di consueto.
Ci sono anche i bimbi che aggiungono a questo carico (già abbastanza oneroso) la preoccupazione di un'allergia/intolleranza alimentare o, come nel caso della celiachia, malattia autoimmune, magari neodiagnosticata, che li fa sentire "sbagliati", "diversi" e li spinge ad isolarsi...
Ecco, nel nuovo numero della rivista CELIACHIA FACILE, il mio articolo, in cui affronto questi argomenti.

 www.celiachiafacile.it 

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