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Dolci & Dessert

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Porridge di teff in latte di cocco e riso e frutta esotica essiccata 

Porridge di teff in latte di cocco e riso e frutta esotica essiccata Ingredienti 30 g di teff Un bicchiere di latte di riso e cocco ( ho usato sarchio)...

Francesca Miglio

10/12/2017
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Plumcake vegano al grano saraceno, mirtilli e cioccolato.

Plumcake vegano al grano saraceno, mirtilli e cioccolato. Ingredienti: 150 g di farina di grano saraceno gf. 150 g di zucchero di canna. 100 g di olio di mais. 150...

Francesca Miglio

07/12/2017
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Spalmabile di mandorle

Spalmabile di mandorle Ingredienti: 200 g di mandorle tostate Procedimento: Frullare le mandorle per 10/15 minuti e mettere in un vasetto. Non avendo ne sale ne zucchero si può usare...

Francesca Miglio

07/12/2017
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Plumcake vegano di carote

Plumcake vegano di carote Ingredienti: 250 g Carote 150 g maizena gf 80 g zucchero di canna 75 ml Olio di mais 50 g mandorle tostate 75 ml latte alla...

Francesca Miglio

29/11/2017
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Torta Paradiso al Limone

Torta Paradiso al Limone Ingredienti: 3 Uova 130 gr di zucchero 130 gr di maizena Aroma Vaniglia Ripieno – Crema: 300 gr di latte di Riso scorza di limone 5...

Francesca Miglio

26/11/2017
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Paste di Mandorla

Paste di Mandorla Ingredienti per 4 persone: 150 g di farina di mandorle o mandorle macinate finemente 70 g di zucchero a velo – 2 cucchiai di spremuta d’arancia bio...

Francesca Miglio

24/11/2017
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Barrette ai corn flakes

Barrette ai corn flakes Ingredienti: 50 g di Corn Flakes gf Una manciata di semi di sesamo e di lino 55g di miele La punta di un cucchiaio di margarina...

Francesca Miglio

22/11/2017
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Torta veg cioccobanana

Torta cioccobanana veg  Ingredienti per 5 persone Per la torta: 175 g di farina senza glutine 75 g di zucchero 1 banana 1 cucchiaio di amido di mais 100 ml...

Francesca Miglio

15/11/2017
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Ciambella veg di carote,arancia e mandorle

Ingredienti : 200 grammi di farina gf (150gmix it schar e 50g  di grano saraceno gf) 200 gr di carote grattugiate finemente 40g di mandorle con tutta la buccia 180...

Francesca Miglio

24/07/2017
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Muffin di teff al limone e cocco

Ingredienti 250 gr di farina di teff 300 ml di latte di riso 50 gr di farina di cocco 1 bustina di lievito per dolci 50 gr di olio di...

Francesca Miglio

14/07/2017
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Gelato vegano di sola frutta

Ingredienti: 2 banane 2 pesche 4 albicocche 100 gr. di fragole cannella Procedimento: Lavare bene e tagliare la frutta (si consiglia di utilizzare frutta matura) disporla su un canovaccio pulito...

Francesca Miglio

03/07/2017
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Pancake Vegano

Pancake Vegano Ingredienti x 6 pancake: 60 gr. di farina di grano saraceno 150 ml di latte di soya vaniglia GF 10 gr. di cacao in polvere amaro GF 15...

Francesca Miglio

02/07/2017
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Muffin rustico saraceno e cocco

Ingredienti: 1 vasetto di yogurt senza lattosio vaniglia (oppure di soia) senza glutine 2vasetti di mix it schar(farina senza glutine) 1 vasetto di farina di grano saraceno senza glutine 2...

Francesca Miglio

28/06/2017
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Crostata vegana con frolla di teff e nocciole e crema di cous cous e burro di cocco

Ingredienti: 60 gr di nocciole 250 gr di farina di teff gf 80 ml di malto di riso 60 ml di olio di mais +20ml di olio di oliva 80...

Francesca Miglio

22/06/2017
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Tiramisù della colazione

Ingredienti: 2 fette biscottate integrali gf (io uso schar ) 1/2 vasetto di yogurt bianco senza lattosio (io ho usato quello della yogurtiera) Cannella in polvere QB Gocce di cioccolato...

Francesca Miglio

20/06/2017
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Yogurt di mandorle fatto in casa

Ingredienti: 4 tazze di latte di mandorla gf 3cucchiai di yogurt di soia bianco o vaniglia gf(o mandorla)(oppure yogurt bianco senza lattosio) 1/2 tazza di mandorle sbucciate(40/50g) Procedimento: Lasciare in...

Francesca Miglio

20/06/2017
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celimondo

celimondo
Oggi... È già Natale 🎄 #senzaglutine #glutenf Oggi... È già Natale 🎄
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Mini muffin caramella 😬🥳🧁🍭 #senzagluti Mini muffin caramella 😬🥳🧁🍭
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Ciambella glassata senza glutine e senza lattosio Ciambella glassata senza glutine e senza lattosio coloratissima al cacao amaro e vaniglia 🌈😍🍩🍩🍩😋
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Coccole della domenica con una cremosissima torta Coccole della domenica con una cremosissima torta fredda allo yogurt alla vaniglia bourbon con base di biscotto avena grano saraceno e burro di arachidi 100%, con gocce di cioccolato fondente, cacao amaro e senza gelatina ... Ovviamente senza glutine e senza lattosio👍🏻😉🥧 troppa buona così, non c era bisogno di aggiungere altro! 
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Pizza di patate e crocchette dal cuore filante ... Pizza di patate e crocchette dal cuore filante ... Al forno 👍🏻😋
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Crostata black e White al grano saraceno e confett Crostata black e White al grano saraceno e confettura di fragole e gocce di cioccolato fondente 🥰👍🏻🍓🍓🍓🍰senza glutine e senza lattosio
Pane in cassetta profumato e morbido dopo 3 giorni Pane in cassetta profumato e morbido dopo 3 giorni!👍🏻😋🍞🥪
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Buongiorno 😘 oggi colazione con mezzo kiwi, plu Buongiorno 😘 oggi colazione con mezzo kiwi, plumcake homemade, con leggera glassa zuccherina al limone  e... Ginseng☕🥧💪🏻👍🏻🌤️☀️
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Buongiorno! ... Dagli animali della fattoria ☺️🐛🐾🦋🐝🐞🐥🐔🐄🐖🐕🐈🐁🐑
Biscotti senza lattosio e senza glutine rosa con yogurt alla fragola homemade😋... X i miei bambini 
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... un pane gf e of ... Travestito da focaccia 😉 
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...ogni tanto una stella ... Ci vuole!🌠🌌⭐🌈
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Il Rientro a scuola, quest'anno, è per tutti ( ge Il Rientro a scuola, quest'anno, è per tutti ( genitori, figli, insegnanti, collaboratori...) Un momento ANCHE di preoccupazione, ansia, paura, purtroppo.
I bambini, in realtà, sono quelli che risentono maggiormente della tanta instabilità e dell' innaturale incertezza della scuola... Soprattutto i più piccoli.
I continui "lavati le manine" " non abbracciare il compagnetto", "non scambiare la tua merenda con gli altri" etc ... Risuonano nella mente e fanno sorgere paure, desideri contrastanti, dubbi, conflitti interiori... "Più grandi di loro"... Che, invece, vorrebbero soltanto giocare, socializzare, e partecipare alla vita scolastica serenamente... Come di consueto.
Ci sono anche i bimbi che aggiungono a questo carico (già abbastanza oneroso) la preoccupazione di un'allergia/intolleranza alimentare o, come nel caso della celiachia, malattia autoimmune, magari neodiagnosticata, che li fa sentire "sbagliati", "diversi" e li spinge ad isolarsi...
Ecco, nel nuovo numero della rivista CELIACHIA FACILE, il mio articolo, in cui affronto questi argomenti.

 www.celiachiafacile.it 

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