Cucina Vegetariana Senza Glutine

Cucina Vegetariana Senza Glutine

Questo blog di ricette senza glutine, nasce dalla mia necessità di mangiare senza glutine. In età adulta ho scoperto di essere celiaca. Quindi ho cercato di riadattare le ricette della cucina vegetariana alla nuova esigenza ovvero quella del cibo senza glutine.

Qui troverete una selezione di ricette che vanno dall’antipasto ai dolci, adatte ai vegetariani e vegani.

Le ricette di cucina vegetariana senza glutine, non sono adatte solo ai celiaci o chi soffre di intolleranza, ma posso utilizzarli tutti. Alcune di esse infatti vengono spesso utilizzare anche da chi potrebbe mangiare il glutine tranquillamente.

Gli ingredienti maggiormente utilizzati sono tutti alimenti adatti sia alla cucina vegetariana che al senza glutine.

Inoltre la cucina vegetariana è un universo culinario ricco e variegato, per tante persone,  eliminare carne e pesce dalla dieta significa scoprire nuovi piatti che mettono le verdure  come ingrediente principale del piatto.