Teff a colazione

Ingredienti:
30 g di teff gf
Frutta essiccata qb:mirtilli e cocco
Pistacchi qb
1 cucchiaino di zucchero di cocco
Vaniglia in polvere qb
Acqua qb per cuocere il teff
Procedimento:
Cuocere per 30 minuti il teff in acqua,zucchero e vaniglia.
Lasciare assorbire l’acqua e aggiungere la frutta.
Servire in tazza caldo come un porridge o freddo come un budino.