Penne zucchine e robiola

Ingredienti:

70 gr. di mezze Penne Senza Glutine

30 gr. di robiola osella senza lattosio

Mezza zucchina verde

Curcuma, erba cipollina, pepe bianco e zenzero, sale e Olio QB

Procedimento:

Lavare e tagliare a rondelle le zucchine, salarle e saltarle in padella con un filo d’olio, cuocere la pasta e stemperare la robiola con un cucchiaio di acqua presa mentre la pasta cuoce in modo da prelevare anche l’amido, scolare la pasta e condirla con le zucchine e la robiola amalgamando bene il tutto ed aggiungendo gli aromi.

Francesca Miglio

Sono Francesca Miglio, celiaca e madre di una bimba di due anni. il Blog nasce dalla mia passione verso la cucina unita anche all'esigenza di una cucina senza glutine, anche per i più piccoli, infine mi è sempre piaciuto provare e sperimentare ottimi cibi con cucina vegetariana e vegana.