Pane fritto imbottito
Ingredienti:
4 – Fette di pane casereccio schar tagliate in due
2 – Uova sbattute
1 – Mozzarella senza lattosio a fette
50gr – Prosciutto cotto senza glutine senza lattosio a fette
QB – Sale, Menta fresca, parmigiano grattugiato 30 mesi, pepe nero
QB – Olio di mais per friggere
Procedimento:
Sbattere le uova con gli aromi e il parmigiano.
Imbottire il pane (2 mezze fette) con prosciutto e mozzarella , bagnarlo nel l’uovo da entrambi i lati ( già imbottito) e friggerlo.
