Funghi ripieni
Ingredienti :Funghi champignon una vaschetta
Aglio 1 spicchio a pezzettini
1 piccolo pezzetto di cipolla
Parmigiano grattugiato qb
Provolone a cubettini qb
Prezzemolo,sale,olio extravergine d’oliva,pepe qb
Pangrattato senza glutine qb
Acciughe sott’olio sciacquate 2/3 a pezzettini
Procedimento :
Pulire i funghi , privarli del gambo e tritate il gambo .
Unire il gambo con le acciughe , la cipolla e l’aglio e fare un soffritto .
Aggiungere gli aromi .
Riempire i funghi col soffritto aggiungere il provolone ,il parmigiano,il pangrattato, il pepe,il prezzemolo fresco e un filo d’olio.
Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.