Frittata di patate al forno
Ingredienti :
2 uova
1 patata già bollita e condita con sale ,olio extravergine d’oliva,salvia,origano,pepe nero,noce moscata
30g di provolone piccante a fettine piccole
Menta fresca qb
Sale qb
Procedimento :
Sbattere le uova con sale e menta.
Mettere nella teglia su carta forno le patate a pezzetti
E sopra versarvi le uova sbattute.
Sopra ancora il provolone.
Cuocere per 30 minuti a 200 gradi.
