Pollo alla curcuma
Ingredienti:
4 fette di petto di pollo
1 limone e mezzo succo
Curcuma qb
Sale,timo,semi di finocchio,olio extravergine d’oliva qb
Farina di riso nutrifree qb
Procedimento:
Passare il pollo nella farina di riso.
Mettere in pentola un dito di acqua con gli aromi e il succo di limone.
Appena bollente adagiarvi il pollo e dopo poco rigirarlo.
Cuocere con coperchio per circa 10 minuti.
Togliere il coperchio e far addensare il fondo di cottura.
Spegnere e terminare con un filo d’olio.
Servire caldo con la sua cremina.
